蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

食堂風(fēng)險(xiǎn)是指餐飲安全和餐飲質(zhì)量。如果出現(xiàn)食物中度事件，專(zhuān)業(yè)食堂承包公司，將對(duì)一個(gè)企業(yè)造成致命的打擊。避免食品安全事故，需要專(zhuān)業(yè)的食品安全管理人員，必須具備《食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證》證書(shū)。對(duì)廚務(wù)人員要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)，規(guī)范操作，每天的監(jiān)督檢查要落實(shí)到位。同時(shí)，食堂承包商會(huì)投保，預(yù)防發(fā)生任何安全事故，食堂承包商都是事件的主體負(fù)責(zé)人，從而為企業(yè)規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn)。

員工的情緒極易在食堂爆發(fā)，如飯菜分配不公、或飯菜有異物、或被批評(píng)借題發(fā)揮等等，若是處理不當(dāng)矛頭就直接針對(duì)企業(yè)，無(wú)形中加大了管理成本。

當(dāng)客戶(hù)將食堂承包予食堂承包公司時(shí)，客戶(hù)便與員工站在同一立場(chǎng)，員工的情緒矛頭指向只能由自營(yíng)轉(zhuǎn)向食堂承包公司。 天大餐飲的每個(gè)食堂經(jīng)理或主管，均受過(guò)應(yīng)對(duì)特殊環(huán)境及服務(wù)體系的培訓(xùn)，并至少積累三年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。應(yīng)對(duì)食堂突發(fā)事件均有獨(dú)特的解決之道。

近一個(gè)多月以來(lái)，疫情的持續(xù)嚴(yán)重影響了人們的生活和工作；不過(guò)，在疫情得到有效緩解的同時(shí)，一些符合規(guī)定的單位也開(kāi)始了復(fù)工復(fù)產(chǎn)。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，避免員工在用餐時(shí)發(fā)生川染是關(guān)鍵，首先應(yīng)選擇一家放心的食堂承包公司。

毅豐達(dá)是一家專(zhuān)業(yè)從事團(tuán)體餐飲服務(wù)和生鮮食品配送的企業(yè)，多年來(lái)已為100多家企事業(yè)單位提供食堂承包服務(wù)，保障客戶(hù)飲食健康安全，以創(chuàng)新團(tuán)膳服務(wù)管理，專(zhuān)業(yè)承包企業(yè)食堂，努力打造從田地到餐桌的綠色橋梁。

食堂外包好處有以下幾點(diǎn)：

1、食堂不需要親自管理，只需監(jiān)督，合肥專(zhuān)業(yè)食堂承包，確保我們有專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)和人性化的貼身服務(wù)。

2、員工對(duì)口味不滿(mǎn)意，可以提出自己的寶貴意見(jiàn)，進(jìn)而使口味更加多樣化，提供更好的服務(wù)。

3、大大節(jié)省采購(gòu)環(huán)節(jié)，不需每日現(xiàn)金采購(gòu)，專(zhuān)業(yè)食堂承包多少錢(qián)，也不需支出廚工工資，減少企業(yè)現(xiàn)金流動(dòng)，減輕人員管理的負(fù)擔(dān)，更好管理企業(yè)。

4、食堂承包商會(huì)定期委派專(zhuān)業(yè)人員對(duì)飯?zhí)眠M(jìn)行食品安全日常及專(zhuān)項(xiàng)檢查，更安全、更衛(wèi)生、更有效地杜絕了食物意外事件。

5、先期墊付，定期結(jié)算，支付方式靈活。